Çaydeğirmeni Belediyesi bir ilk’e daha imza atıyor.
Artizan Ekmek Fırını…
Bilmeyenler için kısaca açıklayalım…
Artizan ekmek, tamamen el emeğiyle ve yapımının her aşamasında ufak detaylara bile büyük önem verilerek yapılan, ustalık ve el becerisiyle kabuk ve iç yapısının ideal sertlik ve nemde olması sağlanan küçük miktarlarda üretilen ekmektir. Bu nedenle artizan ekmekler seri olarak üretilen ekmeklerden çok daha lezzetlidir.
İnternetteki tanımı bu şekilde…
Çaydeğirmeni beldesi adını çay çevresindeki değirmenlerden alıyor.
Belediye Başkanı Satılmış Gebeş, beldenin geçmişine uygun bir proje ile hem üretim ve istihdam sağlayacak, hem de sağlık ve lezzet açısından çok değerli olan bu ekmeği tanıtarak, Çaydeğirmeni’nin daha çok tanınmasına da katkı sağlamış olacak.
Belediye Başkanı Satılmış Gebeş, bu projeyi düşündü, projelendirdi, onaya sundu, kabul edildi.
SOGEP desteği ile proje hayata geçecek ve beldede en az 15 kişiye daha istihdam sağlamış olacak.
Bu arada Çaydeğirmeni’nde istihdam sorununun çözülmüş olduğunu da belirtmiş olalım.
*
Bu işler emek istiyor, biraz da yürek istiyor…
Bunu daha önce de belirtmiştim…
Çaydeğirmeni, kırsalın ortasından yükselen modern bir şehir haline gelmiş durumda…
Üstelik, doğal dokuya hiç zarar verilmeden, estetik bir şehircilik anlayışı uygulanarak, neredeyse milimetrik hesaplar yapılarak inşa edilmiş bir şehir…
Gidip görmek gerekiyor.
Çaydeğirmeni’nde “simetri” var, düzenli yerleşim var, sosyal alanlar ve iş alanları var.
Tekrar edelim…
Bu işler öyle yan gelip yatmakla veya oturduğu yerden ahkam kesmekle olmuyor.
Emek istiyor, proje istiyor, çalışmak istiyor, yürek istiyor.
Şimdi zaman zaman Çaydeğirmeni Belediye Başkanı Satılmış Gebeş’in hizmetlerini kıskanan, rakip siyasi partilerden bazı kişiler çıkıyor ya..!
Kıskanmayı bırakalım…
Proje üretelim, emek verelim, çalışalım…
Ne demişler :
“ Nazar etme ne olur…
Çalış senin de olur “
