Taste Atlas, kullanıcılarının online oyları ile belirlenen dünyanın en beğenilen ve en kötü puana sahip yemekleri listelerini duyurdu. Karalahana (Mancar) çorbası şu an dünyanın en düşük puan alan 100 yemeği arasında 22. sırada yer aldı ancak Karalahana çorbası, Zonguldak, ve tüm Karadeniz bölgesinde yöre mutfağımızın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.
Zonguldak'ta Coşkunoğlu Lokantası Aşçısı Yüksel Albuz dünyanın en kötü yemekleri listesinde Karadeniz'in sevilen yemeği karalahana çorbasının ilk 10'a girmesinin üzücü olduğunu söyledi.
Sonucu asla kabul etmediklerini ifade eden aşçı Yüksel Albuz, "Mancarın biz sadece tek çeşidini değil onlarva çeşit yemeğini yapıyoruz.
Sarması, turşusu gibi. Biz de çok meşhurdur. Yani bir yanlışlık olduğunu düşünüyorum. O sıralamada kesinlikle bir yanlışlık var. Sadece Karadeniz'de değil Türkiye'nin her tarafında mancar yemeği tercih edilir meşhurdur.
Türkiye'de mancar pişirilmeyen ev mi var. Mancar en lezzetli yemektir ve Katılmıyorum kesinlikle." ifadesini kullandı.
