Ertürk, profesyonel kariyeri boyunca Türkiye’nin çeşitli kulüplerinde forma giymiştir. Sırasıyla; Kütahyaspor, Altay, Adanaspor, Zonguldakspor, Fenerbahçe, Mersin İdman Yurdu, Altay (tekrar), Konyaspor ve Zeytinburnuspor kulüplerinde görev yapmıştır.
Orta saha pozisyonunda oynayan Ertürk, teknik becerisi, çalışkanlığı ve etkili şutlarıyla tanınmıştır.
Türkiye’de dikkat çeken bir başarı olarak, 1980 yılında UNICEF yararına düzenlenen Dünya Karması maçına davet edilen ilk Türk futbolcu olmuştur; bu özelliğiyle futbol tarihimizde ayrı bir yere sahiptir.
Milli takım düzeyinde de başarıları bulunan Ertürk, genç milli takımlarda ve A Millî Takım’da toplamda onlarca kez forma giymiştir.
Futbolculuk kariyerinin ardından teknik direktörlük de yapan Ertürk; İstanbulspor, Adanaspor, Konyaspor, Hatayspor, Kasımpaşa, Kardemir Karabükspor gibi kulüplerde çalışmıştır.
Kariyeriyle Türk futbolunun hafızasında saygı duyulan isimlerden biri olarak yer almıştır.
