Gastronomi sektörü, son yıllarda teknolojik gelişmelerin en hızlı hissedildiği alanlardan biri haline gelmiştir. Restoranlar, oteller, kafeler, catering firmaları ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler için yalnızca lezzetli yemekler hazırlamak artık yeterli değildir. Hızlı servis, hijyen standartları, enerji verimliliği, sürdürülebilirlik ve operasyonel başarı gibi birçok faktör, modern mutfak teknolojileriyle doğrudan ilişkilidir. Bu nedenle profesyonel işletmeler, mutfak yatırımlarını planlarken teknolojik altyapıya sahip ekipmanları tercih ederek rekabette önemli avantaj elde etmektedir.

Gelişmiş mutfak teknolojileri sayesinde yemek hazırlama süreçleri daha kontrollü hale gelirken, üretim kapasitesi artmakta ve hata payı minimum seviyeye inmektedir. Aynı zamanda akıllı sistemlerle donatılmış cihazlar sayesinde enerji tüketimi optimize edilmekte, bakım süreçleri kolaylaşmakta ve işletmeler uzun vadede önemli maliyet avantajı elde etmektedir.

Gastronomi sektörünün geleceğini şekillendiren bu teknolojiler, yalnızca büyük oteller için değil; butik restoranlardan kafelere, pastanelerden fast food işletmelerine kadar profesyonel mutfak kullanan her işletme için önemli bir yatırım haline gelmiştir.

Modern Endüstriyel Mutfak Teknolojileri İşletmelere Nasıl Avantaj Sağlar?

Profesyonel mutfaklarda zaman yönetimi ve üretim verimliliği büyük önem taşır. Gün içerisinde yüzlerce hatta binlerce porsiyon üretim yapan işletmeler için kullanılan ekipmanların performansı doğrudan hizmet kalitesini etkiler.

Bu noktada Endüstriyel mutfak ekipmanları, işletmelerin operasyonlarını daha hızlı, daha güvenli ve daha verimli hale getiren temel unsurlar arasında yer alır. Konveksiyonlu fırınlardan endüksiyonlu pişirme sistemlerine, hızlı soğutuculardan vakum makinelerine kadar birçok teknoloji, mutfak süreçlerini optimize eder.

Akıllı kontrol panelleri sayesinde sıcaklık ve pişirme süreleri hassas şekilde ayarlanabilir. Böylece her ürün aynı kalite standardında hazırlanır ve insan kaynaklı hatalar büyük ölçüde azaltılır.

Modern ekipmanlar aynı zamanda personelin fiziksel iş yükünü hafifletir. Otomatik programlama özellikleri sayesinde mutfak çalışanları daha kısa sürede daha fazla üretim gerçekleştirebilir. Bu durum hem servis hızını artırır hem de müşteri memnuniyetine doğrudan katkı sağlar.

Endüstriyel Mutfak Malzemelerinin Kalitesi Neden Bu Kadar Önemlidir?

Profesyonel mutfaklarda yalnızca ekipmanlar değil, kullanılan malzemelerin kalitesi de büyük önem taşır. Sürekli kullanılan çalışma alanları, hazırlık ekipmanları ve servis ürünlerinin dayanıklı olması işletmenin sürdürülebilirliği açısından kritik rol oynar.

Endüstriyel mutfak malzemeleri seçilirken hijyen standartları, kullanım ömrü, ergonomi ve bakım kolaylığı mutlaka değerlendirilmelidir.

Paslanmaz çelikten üretilen ürünler, profesyonel mutfaklarda en çok tercih edilen seçenekler arasında yer alır. Korozyona karşı dayanıklı yapıları sayesinde uzun yıllar güvenle kullanılabilir. Aynı zamanda kolay temizlenebilir yüzeyleri sayesinde gıda güvenliği standartlarının korunmasına yardımcı olur.

Ergonomik tasarımlar ise çalışanların daha konforlu hareket etmesini sağlayarak iş kazalarının önüne geçer. Özellikle yoğun tempoda çalışan restoran ve otel mutfaklarında kaliteli ekipman ve malzemeler, personel verimliliğini önemli ölçüde artırmaktadır.

Kaliteli mutfak malzemeleri ayrıca bakım maliyetlerini de azaltır. Sık arızalanan veya kısa sürede deformasyona uğrayan ürünler yerine dayanıklı malzemelerin tercih edilmesi, uzun vadede işletme bütçesine önemli katkı sağlar.

Akıllı Mutfak Sistemleri ile Enerji Verimliliği ve Sürdürülebilirlik

Günümüzde gastronomi sektörünün en önemli gündemlerinden biri sürdürülebilir işletmeciliktir. Artan enerji maliyetleri ve çevresel sorumluluklar nedeniyle işletmeler enerji verimli teknolojilere yönelmektedir.

Yeni nesil mutfak ekipmanları, geleneksel sistemlere göre çok daha düşük enerji tüketimiyle çalışmaktadır. Akıllı sensörler, otomatik kapanma sistemleri ve dijital enerji yönetimi sayesinde gereksiz enerji kullanımı önlenmektedir.

Örneğin akıllı fırınlar yalnızca ihtiyaç duyulan sıcaklık seviyesinde çalışırken, yeni nesil soğutma sistemleri ortam sıcaklığına göre performansını otomatik olarak ayarlayabilmektedir.

Bu teknolojiler hem karbon ayak izinin azaltılmasına katkı sağlar hem de işletmelerin aylık enerji giderlerini önemli ölçüde düşürür.

Enerji tasarrufunun yanı sıra su tüketimini optimize eden bulaşık makineleri ve otomatik dozajlama sistemleri de modern gastronomi işletmelerinin vazgeçilmez çözümleri arasında yer almaktadır.

Endüstriyel Mutfak Ekipmanları Fiyatları Değerlendirilirken Nelere Dikkat Edilmeli?

Profesyonel mutfak yatırımlarında fiyat önemli bir kriter olsa da karar verirken yalnızca satın alma maliyetine odaklanmak doğru değildir.

Endüstriyel mutfak ekipmanları fiyatları değerlendirilirken ürünün üretim kapasitesi, enerji tüketimi, teknik servis ağı, garanti süresi, yedek parça desteği ve kullanım ömrü birlikte analiz edilmelidir.

İlk yatırım maliyeti düşük görünen ancak sık bakım gerektiren veya yüksek enerji tüketen ekipmanlar uzun vadede daha yüksek maliyet oluşturabilir.

Bunun yerine kaliteli, dayanıklı ve enerji verimli cihazlara yatırım yapmak işletmelere yıllarca sorunsuz kullanım avantajı sağlar. Ayrıca güçlü teknik servis desteği bulunan markalar tercih edildiğinde olası arızalarda operasyonların kesintiye uğrama riski de minimum seviyeye iner.

Profesyonel mutfak yatırımları uzun yıllar kullanılacak sistemler olduğu için fiyat-performans dengesi doğru kurulmalıdır. Böylece hem yatırım maliyeti korunur hem de işletmenin üretim kapasitesi güvence altına alınmış olur.

Gastronomi sektöründe başarı artık yalnızca iyi yemek yapmakla sınırlı değildir. Verimli üretim, hijyen, enerji tasarrufu, sürdürülebilirlik ve hızlı servis gibi birçok unsur modern mutfak teknolojileri sayesinde mümkün hale gelmektedir. Doğru ekipman yatırımı yapan işletmeler, hem operasyonel süreçlerini optimize edebilmekte hem de müşteri memnuniyetini artırarak rekabette önemli avantaj elde etmektedir.

Profesyonel mutfak ekipmanları yatırımı yapmayı planlayan işletmelere CF Mutfak'ı gönül rahatlığıyla tavsiye ediyoruz. CF Mutfak, web sitesinde satışa sunduğu ürünlerde kaliteyi, dayanıklılığı ve uygun fiyat avantajını bir arada sunmaktadır. Geniş ürün yelpazesinde yer alan tüm ekipmanlar, profesyonel kullanım ihtiyaçlarına uygun olarak seçilmiş olup sektördeki birçok rakibe göre daha ekonomik fiyatlarla müşterilere sunulmaktadır. Rekabetçi fiyat politikası sayesinde işletmeler bütçelerini zorlamadan yüksek performanslı mutfak çözümlerine ulaşabilmektedir.

CF Mutfak güvencesiyle satın alınan ürünler, kargolama sürecinde büyük bir özenle paketlenerek güvenli şekilde teslim edilmekte, satış öncesi danışmanlık ve satış sonrası teknik destek hizmetleriyle de müşterilerin her zaman yanında olunmaktadır. Müşteri memnuniyetini temel ilke edinen CF Mutfak'ın profesyonel mutfak çözümlerini yakından incelemek ve işletmenize en uygun ürünleri keşfetmek için cfmutfak.com web sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Kamuoyunda tartışmaları devam eden teklifin görüşmeleri devam ederken YENİ Parti Zonguldak Milletvekili Deniz Yavuzyılmaz, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamayla teklif hakkındaki kararını duyurdu.

Yavuzyılmaz, açıklamasında:

“Bugün TBMM Genel Kurulu’nda görüşülmekte olan Çerçeve Yasa ile ilgili oyum ‘hayır’ olacaktır.”

ifadelerini kullandı.

121 KİŞİYE YENİ İŞ İMKANI

İŞKUR tarafından daha önce ilanı açılan ve bölge halkından yoğun ilgi gören 121 kişilik kontenjan için başvurular tamamlanmıştı. Gerçekleştirilen kura ile birlikte Orman Bölge Müdürlüğü'ne bağlı ilçe müdürlüklerinde saha ve büro desteği sağlayacak personeller netleşti. Hak kazanan adayların gerekli evrak teslim sürecinin ardından kısa süre içerisinde görevlerine başlayacakları bildirildi.

İŞTE İSİMLER

Yapılan denetimlerde ekipler ehliyetsiz araç kullanımı, emniyet kemeri, ışık donanımı, araçlarında teknik olarak değişiklik yapan, kırmızı ışık ihlali, hız kurallarına uymayan ve yaya geçitlerinde yayalara yol vermeyen ve araç kullanırken cep telefonu kullanan sürücülere yönelik denetimler yaparken denetimlerin artacağı bildirdi.

Çalışmalarda; 142 adet sentetik ecza, 59 gram metamfetamin, 10 gram kokain, 218 kök kenevir, 514 gram esrar, 16 gram skunk, 25 gram bonzai, 21 gram kenevir tohumu, 191, 8 gram eroin, 25 gram bonzai hammaddesi ve 6 adet uyuşturucu kullanma aparatı ele geçirildi.

Bölgeye gelen polis ekipleri vatandaşların uğrak noktası olan sokakta güvenlik önlemi alırken, itfaiye ekipleri yangına müdahale etti. Ekiplerin çalışması sonucu alevler büyümeden kısa sürede kontrol altına alınarak söndürüldü, ardından soğutma çalışması gerçekleştirildi.

Yangının çıkış nedeninin belirlenmesi için inceleme başlatıldı.

Düzce Belediyesi tarafından desteklenen Konuralp Antik Tiyatro kazılarında son aşamaya gelinirken kazıların aralıksız sürdürülmesi amacıyla dayanışma çalışmaları da devam ediyor. Personel ve lojistik ihtiyacı Düzce Belediyesi tarafından karşılanan arkeolojik kazı alanı restorasyon sürecine hazırlanırken her müdürlükten gönüllü ekipler de hafta sonu mesaisini Konuralp kazılarına ayırmaya devam ediyor. Hafta sonu Temizlik İşleri Müdürlüğü ekiplerinin yer aldığı destek kazıları sayesinde Konuralp'in tarih turizmine kazandırılması için çalışmalar aralıksız devam etti. Şehrin saklı hazinesine sahip çıkılması ve kazıların yakından görülmesi amacıyla düzenlenen kazı çalışmalarına destek dayanışması, önümüzdeki günlerde de farklı müdürlük personellerinin katılımıyla devam edecek.

Çanakkale şehitliklerinde, vatan uğruna verilen mücadeleyi ve büyük fedakarlıkları yerinde görme imkânı bulan çocuklar, Çanakkale ruhunu daha yakından tanıdı. Geçmişte yaşanan mücadelelerin bağımsızlık, birlik ve beraberlik açısından taşıdığı önemi yerinde gözlemleyen çocuklar, tarih bilincini güçlendirdi.

Tarihin izlerini takip eden çocuklar, ecdadın bıraktığı değerleri geleceğe taşımanın sorumluluğunu da hissetti. Proje ile çocukların tarih ve kültür bilincinin geliştirilmesi, milli ve manevi değerlerle bağlarının güçlendirilmesi hedefleniyor.

Yapılan çalışmalar sonucunda, şüphelinin kız arkadaşıyla birlikte Yunanistan'a geçmek üzere bir adaya gitmeye hazırlandığı tespit edildi. Düzenlenen operasyonla gözaltına alınan Recep Y., Kocaeli'ye getirildi.

Jandarmadaki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edilen ve nöbetçi sulh ceza hakimliğine çıkarılan şüpheli, tutuklanarak cezaevine gönderildi.

Kocaeli İl Jandarma Komutanlığı ekiplerince yaklaşık 1,5 yıl süren teknik ve fiziki takibin ardından, haziran ayında organize suç örgütüne yönelik operasyon düzenlenmişti. Operasyonda, şüpheli Mehmet Y. ve ikiz kardeşi Recep Y.'nın da aralarında bulunduğu çok sayıda kişi hakkında gözaltı kararı verilmişti. 'Tefecilik', 'suç işlemek amacıyla örgüt kurma', 'suçtan kaynaklanan mal varlığını aklama' ve 'yağma' suçlamalarıyla adliyeye sevk edilen şüphelilerden Mehmet Y.'nın da aralarında bulunduğu 13'ü tutuklanmıştı.

Mehmet Y.'ın ikiz kardeşi Recep Y. hakkında ise yakalama kararı çıkarılmıştı.

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Ulaşım Daire Başkanlığı'na bağlı denetim ekipleri, Gebze ve Karamürsel ilçelerinde emniyet birimleriyle koordineli şekilde korsan servis taşımacılığına yönelik kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Denetimler sırasında çok sayıda servis aracı kontrol edilirken, sürücülerin belgeleri, araçların yasal uygunluk durumu ve taşımacılık faaliyetleri titizlikle incelendi.

Yapılan kontroller sonucunda, Gebze'de ilgili mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği ve gerekli evrakları eksik olduğu tespit edilen 9 araca farklı maddeler kapsamında idari yaptırım uygulandı. Denetimlerde 1 araç ise trafikten men edildi. Karamürsel'de gerçekleştirilen denetimlerde de mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği belirlenen 3 araca idari yaptırım uygulandı.

Körfez'deki kültür ve sanat etkinliklerinin bir diğer adresi ise Körfez Kent Spor Kompleksi oldu. 'Yaz Seninle Güzel' etkinlikleri kapsamında düzenlenen Açık Hava Sinema Geceleri'nde vatandaşlar, Türk sinemasının unutulmaz yapımlarından Hababam Sınıfı'nı açık havada izledi. Yaz akşamının keyfini film izleyerek çıkaran vatandaşlar, aileleri, komşuları ve dostlarıyla birlikte sinema deneyimi yaşadı. Filmin eğlenceli sahneleri izleyenleri güldürürken, unutulmaz karakterleri ve hikâyesi de vatandaşlara nostalji dolu gece yaşattı.

İnsan Kaynakları ve Eğitim Müdürlüğü tarafından organize edilen ve Konuralp Hizmet Binası Meclis Toplantı Salonunda Düzce Üniversitesi Öğretim Üyesi Mustafa Denizli tarafından verilen son eğitimde, belediye hizmetlerinin etkin, verimli ve kesintisiz bir şekilde yürütülmesi amacıyla başlatılan Personel Takip Sisteminin kullanım sürecinde edinilen tecrübeler doğrultusunda, iş ve işlemlerin daha hızlı sonuçlandırılması, personel hareketlerinin anlık olarak takip edilebilmesi, birimler arasındaki koordinasyonun güçlendirilmesi ve uygulamada yaşanan aksaklıkların en aza indirilmesi noktasında yapılan işleyiş değişikliği hakkında bilgilendirmelerde bulunuldu.

Düzce Üniversitesi Öğretim Görevlisi Mustafa Denizli, slaytlar eşliğinde gerçekleştirdiği sunumunda ayrıca, Personel Takip Sisteminde yapılan işleyiş değişiklikleri, sistem kullanımına ilişkin usul ve esaslar ile kullanıcı yetkilendirmeleri hakkında evrak kalemi personellerinin yapması gerekenlere dair detaylı değerlendirme gerçekleştirdi.

Bolu'da öğle saatlerinde başlayan sağanak, kısa sürede etkisini artırdı. Kent merkezinde etkili olan yağış nedeniyle sürücüler trafikte kontrollü ilerledi. Sağanağın şiddetini artırmasıyla bazı bölgelerde görüş mesafesi düştü. Araçların hızlarını düşürmesi nedeniyle kent merkezindeki bazı güzergahlarda trafik yoğunluğu yaşandı. Yağmura hazırlıksız yakalanan vatandaşlar ise iş yerleri ile kapalı alanlara sığınarak yağışın dinmesini bekledi. Yetkililer, yağış nedeniyle meydana gelebilecek olumsuzluklara karşı sürücülerin dikkatli ve tedbirli olmalarını istedi.

Kararın ardından sanık müdafisi tarafından yapılan başvurunun ardıdan, verilen karar İstinaf Mahkemesi'nden geri döndü. Kararın dönmesinin ardından sanığın yargılanmasına yeniden başlandı.

Görülen duruşmada savunma yapan H.S., suçlamaların hiçbirini kabul etmediğini ifade ederek, 'Böyle bir olay olmadı. Çünkü ben, o sene üniversite öğrencilerini taşıyordum, sabah ise lise öğrencilerini bırakıp gidip onları alıyordum. Akşam da ilk onları köyüne bırakıp, saat 16.15'de lise servisine başlıyordum. Saat 15.30'da ilkokul öğrencileri okuldan çıkıyordu, ben 16.15'de Kastamonu'ya gelip lise servisine başlıyordum. Bu iddiaların hiçbirini kabul etmiyorum. Arabada oturma planı var, her okul çıkışında bir tane öğretmen arabanın başında bekler, elindeki listeye göre kendisi çocukları bindirirdi. Bu çocukların hepsinin zaten arabanın en arka koltuğunda olması lazım. Bu beyanların hiçbiri gerçek değildir. Söylenenlerin hiçbirini yapmadım. Suçsuzum tahliyemi ve beraatımı istiyorum' dedi.

Duruşmada tanık olarak dinlenen 13 yaşındaki M.A.Ş. ise, 'Duruşmada isimleri söylenen çocukların servis aracında ön koltuğa oturduğunu hiç görmedim. Ayrıca servis şoförünün kız çocuklarına sarılmasına ya da dokunmasına, kucağına oturtmasına da şahit olmadım' diye konuştu.

Tanık olarak dinlenen 10 yaşındaki H.N.B. de, 'Mağdur çocukların ön koltuğa oturduğunu görmedim. Servis şoförünün çocuklara sarıldığını, öptüğünü, kucağına aldığını görmedim, telefonla bize video izletmedi' şeklinde konuştu.

Tanık olarak dinlenen 10 yaşındaki çocuk da, 'Serviste ilk zamanlar karışık otururduk, sonradan oturma düzenine göre oturmaya başladık. Ön koltuğa genelde M.A.Ş. otururdu. Ancak önceden büyük kızlar da oturuyordu. Mağdurlardan birinin oturduğunu hatırlıyorum, ancak diğerlerinin oturup oturmadığını hatırlamıyorum. Küçükler ön koltuğa oturmazdı' şeklinde konuştu.

Tanık olarak dinlenen 11 yaşındaki çocuk ise, 'Şoför araç kullanırken video izlemezdi, bize izlettiğini de görmedim. Ön koltuğa oturan çocuklar olurdu, ancak kimlerin oturduğunu hatırlamıyorum' ifadelerini kullandı.

Tutuklu sanık H.S.'nin adli kontrol şartıyla tahliyesine karar veren mahkeme heyeti, avukatların yazılı savunma talebi sebebiyle duruşmayı ileri bir tarihe erteledi.

Zonguldak'ın Merkez Yayla Mahallesi Fener Caddesi'nde üzücü bir olay yaşandı. İddiaya göre Türkiye Taş Kömürü Kurumu'na (TTK) ait Lojmanın çatısındaki bacayı tamir etmeye çalışan bir kişi dengesini kaybederek yere düştü ve yaralandı.
Çevredeki vatandaşların ihbarı üzerine olay yerine sevk edilen sağlık ekipleri yaralanan kişiye ilk müdahaleyi yaparak Ambulans ile Atatürk Devlet hastanesine kaldırıldı.
Yüksekten düşme neticesinde vücudunda kırıklar oluşan talihsiz adamın daha sonra Bülent Ecevit Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi'ne sevk edildiği ve durumunun ciddiyetini koruduğu öğrenildi.

Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

Zonguldak'ın Çaycuma-Perşembe-Nebioğlu-Kozcağız-Bartın güzergâhında trafik güvenliğinin risk oluşturduğu açıklandı. OSB kavşağı ve çevresinde yaşanan kazalar gündem yaratmış, bir çok kişi hayatını kaybetmişti. Çaycumalılar Derneği Başkanı Savaş Çiloğlu, yolun aydınlatma ve hız denetimin yetersiz olduğunu vurguladı. Çiloğlu açıklamasında uyarılarda bulunarak, " Perşembe yolu, Çaycuma ile Bartın arasındaki ulaşım açısından önemli bir güzergâhtır. Özellikle OSB'nin faaliyetleriyle birlikte bölgede işçi servisleri, özel araçlar, ticari araçlar ve ağır vasıtaların yoğunluğu her geçen gün artmaktadır. Böylesine yoğun kullanılan bir güzergâhta, özellikle kavşak ve riskli bölgelerde yeterli aydınlatmanın bulunmaması, gece saatlerinde trafik güvenliği açısından önemli bir risk oluşturmaktadır.
Aynı şekilde bölgede Elektronik Denetleme Sistemi (EDS) bulunmaması ve etkin hız denetiminin artırılmasına ihtiyaç duyulması da değerlendirilmesi gereken konular arasındadır. Buradaki amacımız sürücülere ceza yazılması değildir. Amacımız;
hızın kontrol altına alınması, sürücülerin daha dikkatli olması ve kazaların önlenmesidir. Bu nedenle ilgili kurumlarımızdan, OSB Kavşağı başta olmak üzere güzergâhtaki kritik noktaların aydınlatma, hız denetimi, trafik işaretleri, görüş mesafesi ve kavşak güvenliği açısından uzman ekipler tarafından değerlendirilmesini talep ediyoruz. Güzergâhın bazı bölümlerinde yol çizgilerinin yeterince belirgin olmaması veya bazı kesimlerde bulunmaması da özellikle gece ve yağışlı hava koşullarında sürücüler açısından ciddi bir risk oluşturmaktadır. Yol çizgileri, sürücülerin şerit takibini ve yolun geometrisini doğru şekilde algılaması açısından büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle güzergâhın tamamında yol çizgilerinin, trafik levhalarının ve diğer yatay-düşey işaretlemelerin yeniden kontrol edilmesini ve ihtiyaç duyulan bölümlerde yenilenmesini talep ediyoruz. Nebioğlu beldesine giriş ve çıkışlarda yaşanan ulaşım güvenliği problemi olduğunu düşünüyoruz. Sinyalizasyonlu kavşak, dönel kavşak veya Karayolları uzmanlarının uygun göreceği başka bir çözüm modeli teknik olarak değerlendirilerek, bölgenin ihtiyaçlarına en uygun ve güvenli düzenlemenin hayata geçirilmesini talep ediyoruz. Perşembe-Kozcağız yolunda başıboş hayvanların neden olduğu kazalar geçmiş yıllarda da basına yansımış, sürücülerin yaralandığı ve araçların ciddi şekilde hasar gördüğü olaylar yaşanmıştır.
Karayoluna çıkan büyükbaş hayvanlar, özellikle gece saatlerinde sürücüler açısından çok ciddi bir tehlike oluşturmaktadır. Bu konunun çözümü konusunda bölgemizin Milletvekili Sayın Ahmet Çolakoğlu'nun da konuyu yakından takip ettiğini ve gerekli hassasiyeti gösterdiğini biliyoruz." dedi.

Yangın, bugün sabah saatlerinde Kocaeli-Çayırova yolu Umuttepe mevkisinde meydana geldi. Umuttepe istikametinde seyir halinde olan belediye otobüsünün motor kısmından henüz bilinmeyen nedenle alevler yükselmeye başladı. Kısa sürede büyüyen yangın otobüsün tamamını sardı. Yangının ardından otobüs kullanılamaz hale gelirken, araçtan geriye yalnızca iskeleti kaldı.
Olay nedeniyle bölgede trafik yoğunluğu yaşandı.

Kaza, D-100 karayolunun Çivril mevkiinde meydana geldi. Ankara yönüne giden C.D. yönetimindeki 54 AHB 382 plakalı motosiklet ile F.B. idaresindeki 14 DK 654 plakalı motosiklet çarpıştı. Çarpışmanın etkisiyle motosikletlerden düşerek yola savrulan C.D. ve F.B. yaralandı. Kazayı görenlerin ihbarı üzerine bölgeye sağlık ve polis ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin olay yerindeki ilk müdahalesinin ardından yaralı sürücüler, ambulanslarla Bolu İzzet Baysal Eğitim ve Araştırma Hastanesi'ne kaldırıldı. Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

Olay, 100. Yıl Mahallesi 1057. Sokak'ta meydana geldi. İddiaya göre, oğluna mesaj attığını öne sürdüğü gençle sokakta karşılaşan bir kişi, tartışmanın büyümesi üzerine genci darbetti.
Çevrede bulunan vatandaşların araya girmesiyle kavga sona erdi.
Olay anı, çevredeki bir kişi tarafından cep telefonu kamerasıyla kaydedildi.
Görüntülerde, şüphelinin gence yumruk attığı, çevredekilerin kavgayı ayırmaya çalıştığı ve taraflardan birinin "Senin oğlun bana yazıyor" diye bağırdığı görülüyor.

'Şu an hastamız 20 haftalık gebe, umudunuzu kaybetmeyin'

Çiftin geçmiş hastalık öykülerini, rahim filmini, spermiyogram sonuçlarını ve önceki tedavi protokollerini detaylı şekilde incelediklerini anlatan Op. Dr. Ayşenur Çimen Akbaş, 'Bir hastamızın 7 yıldır çocuk istemi vardı. Hastamız daha önce de 2 kere tüp bebek denemesi yapmış ama başarısız olmuştu. Tarafımıza başvurduğu zaman hastamızı tekrardan sıfırdan değerlendirdik. Hastaya kişiye özel bir protokol uyguladık. Hastamızın geçirmiş olduğu hastalıkları, yapılan tedavileri, rahim filmini, spermiyogramı detaylı olarak inceledik. Hastaya 2 kere tüp bebek uygulandığı zamanki tedavi protokollerini inceledik ve yapılmamış olanları denedik. Hastamızın ilk tüp bebek denemesinde başarılı olduk. Şu an hastamız 20 haftalık gebe, sağlıklı gitmesini umuyoruz. İnsanlar umutlarını kaybetmesinler. Uygun zamanda uygun tedaviyle başarılı olabileceklerini bilsinler' dedi.

'En önemli faktör kadının yaşı'

Akbaş, 35 yaş altı kadınlarda 1 yıl, 35 yaş üstünde ise 6 ay boyunca gebelik elde edilememesi durumunun 'infertilite' (kısırlık) olarak tanımlandığını hatırlatarak, basit yöntemlerden sonuç alınamaması, tüplerin tıkalı olması, sperm kalitesindeki düşüklük ve genetik hastalıklar gibi durumlarda tüp bebek tedavisine başvurulduğunu kaydetti.

Tüp bebek tedavisinde başarıyı etkileyen en önemli unsurun 'kadının yaşı' olduğuna dikkati çeken Akbaş, 'En önemli faktör kadının yaşıdır. Bunun yanı sıra sperm kalitesi, yumurta kalitesi, rahim içi dokunun gebeliğe uygun olmaması, genetik hastalıklar ya da hastalarımızın eşinin ek hastalıklarının olması tedaviyi olumsuz yönde etkileyebilir. Bunun yanında deneyimli bir embriyoloji ekibinin olması, teknolojik altyapıya sahip bir laboratuvarın olması ve kişiye özel olarak yapılmış bir tüp bebek tedavisi başarıyı olumlu yönde etkiler. Kadın yaşı ilerledikçe maalesef yumurta sayısı da kalitesi de azalmaktadır. Buna ek olarak da DNA hasarları ve genetik problemler de ortaya çıktığı için kadın yaşının artması tüp bebek başarısını olumsuz yönde etkiler' diye konuştu.

'En önemli unsur doğru zamanda uzman desteği almak ve tedaviyi kişiye özel planlamaktır'

Teknolojik gelişmelerin tedavi süreçlerine olumlu yansıdığını aktaran Akbaş, şunları kaydetti:

'Son yıllarda embriyoların gelişimini kesintisiz izleyebildiğimiz embriyoskoplarımız, yapay zeka yardımıyla embriyo seçimi, genetik hastalık riski taşıyan çiftlerde uygulanan PGT yöntemleri ve embriyo dondurma teknolojisindeki gelişmeler başarıyı olumlu yönde etkiledi. Ayrıca kişiye özel yumurtalık uyarım protokolleri ve laboratuvar teknolojilerindeki ilerlemeler sayesinde daha sağlıklı embriyolar seçilebiliyor. Ancak şunu özellikle vurgulamak isterim ki, hiçbir yöntem tek başına yeterli değildir. En iyi sonuç doğru hastaya, doğru zamanda ve bilimsel verilere dayalı tedavi uygulanmasıyla elde edilebilir. Tüp bebek tedavisi artık birçok aile için umut veren ve yüz güldüren bir yöntem. Ancak bu süreçte en önemli unsur doğru zamanda uzman desteği almak ve tedaviyi kişiye özel planlamaktır. Günümüzde gelişen teknoloji sayesinde her geçen yıl daha fazla çift sağlıklı bebeklerine kavuşuyor. Bizim hedefimiz sadece gebelik elde etmek değil; sağlıklı bir anne ve sağlıklı bir bebekle bu yolculuğu mutlu bir şekilde tamamlamaktır.'

Duvarlar yükseldi, kapılar belli saatte kapandı

Merkez Park alanının geçmiş yıllarda tütün tarlası olduğunu, daha sonra stadyum olarak spor amaçlı kullanıldığını ifade eden Turan başta yarım metre kadar olan duvarların ilerleyen zamanlarda yükseltildiğini ve alanın belli saatlerde kullanılmasına izin verildiğini belirterek şöyle konuştu: 'Kültür mahallesinde doğdum, burada büyüdüm. 75 yaşın üzerindeyim. 60 yıl önce de burada spor yapılıyordu yine devam ediyor. Çocukluğumuzda burada stadyum vardı, yarım metre duvar ile çevrili idi. Burada maç yaparlardı, Düzce'den hariç kimse de gelip maç oynamazdı. Düzceliler oynardı biz de bakardık. Burası tütün tarlasıydı. İleriki zamanda duvarlar çıktı, kapılar yapıldı, bir vakit sonra kapanıyordu. Kapılar kapandı mı iş bitiyordu. O zaman ben yürüyüş yapmıyordum.'

'Artık burası herkese açık, ışıklar içinde'

Merkez Park düzenlemesinden duyduğu memnuniyeti dile getiren Hatice Turan, alanda spor yapanları izlemekten bile keyif aldığını ifade ederek şunları söyledi: 'Şimdi burası çok güzel oldu. Bütün insanlara açık. Stadyum yıkıldı diye üzüldüm ama şimdi daha güzel oldu, yeşillik oldu. Ağaçlar dikildi, bankları da koydukları zaman gelip oturacağız. Burada yürüyüş yapıyoruz, geziyoruz, sonra yorulup eve gidiyoruz, yatıyoruz. Ben balkondan bakıp yürüyüş yapanları seyrediyorum. Onları görünce çok mutlu oluyorum. Işıklar var her tarafta, pırıl pırıl Düzce'miz oldu.'

'Her yer bizim oldu, milletin oldu'

Merkez Park'a Yeşil Yol ile bağlanması planlanan Millet Bahçesi hakkında da konuşan Kültür Mahallesi sakini Turan, park alanının bütün Düzcelileri ağırlayan bir merkeze dönüştüğünü kaydederek; 'Millet Bahçesi oldu, orası daha önce Maarif Tarlası'ydı, belediyeye aitti. Yeşil bir alandı ama hiç kimse girmiyordu. Bazen akşam çıkıyoruz oradaki banklarda oturuyoruz. Bütün Düzcelileri ağırlayan bir yer oldu. Allah belediyemize güç, kuvvet versin. Güzel şeyler yapmaya gayret ediyor, yoruluyor ama hakkını helal etsin. Her yer bizim oldu, milletlerin oldu. Bak ne kadar güzel bir yerde oturuyoruz. Çok beğendim.'

10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü dolayısıyla Zonguldak Valiliği tarafından gazetecilerin onuruna akşam yemeği düzenlendi.
Dedeman Otel'de düzenlenen yemeğe ; Zonguldak Gazeteciler Cemiyeti Başkanı Derya Akbıyık, Karaelmas Gazeteciler Derneği Başkanı Mustafa Emen, Kozlu Gazeteciler Cemiyeti Derneği Başkanı Tansel Kardeş, 
Merkez ve ilçelerde görev yapan yazılı ve görsel basın yeni kuruluşları temsilcileri katıldı.

Vali Osman Hacıbektaşoğlu Vali Yardımcıları Turgut Hamzaçebi Mehmet Türk, İl Emniyet Müdürü Sinan Ergen, İl Jandarma Komutanı Albay Cezmi Yalınkılıç, Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Rektörü Prof Dr.İsmail Özölçer ile çok sayıda davetli topluluğu da hazır bulundu.

Vali Osman Hacıbektaşoğlu ise gribal enfeksiyon nedeniyle düzenlenen etkinliğe katılamadı

Vali Yardımcısı Turgut Subaşı , akşam yemeğinde yaptığı konuşmada 10 Ocak Çalışan Gazeteciler gününü kutladı.

Kamu yararının sağlanmasında yerel basının eleştirileri, haberleri, bilgileri çok önemli rol oynamakta olduğunu belirten Vali Yardımcısı Turgut Subaşı,  yaklaşık 5 yıldır görev yaptığı Zonguldak'ta yerel basının gücünün, çalışkanlığını Zonguldak yararına çalışmalarının takdire şayan düzey olduğunu belirterek şunları söyledi:

GAZETECİLERE FEDAKARLIĞINIZ İÇİN TOPLUM ADINA TEŞEKKÜR EDİYORUZ

"Valiliğimizin davetine icabet eden  Valimiz adına hoş geldiniz diyor. Bu vesileyle hepinizi saygı ve sevgiyle selamlıyorum. Konuşmama başlamadan önce bu organizasyona karar veren 10 Ocak  Çalışan Gazeteciler gününü kutlamasına karar veren Sayın Valimizin Ankara ziyaretleri sırasında oluşan gribal enfeksiyondan dolayı
bugün aramızda olamadı. Onun öncelikle selamını ve daha kutlama mesajını sizlere iletiyorum. Sağ olsunlar. Değerli arkadaşlar insanı en mutlu eden şey hatırlanmaktır. Onun özel ve önemli günlerinde şereflendirilmelidir. Biz de bu manada kültürümüzde olan bu durumların zaman zaman değişik meslek mensupları için de icra ederiz. İşte öğretmenler günü, polis günü, doktorlar günü, hemşireler günü bugünlerden birkaç tanesi. Bugün ise gerçekten özel bir müsteena  ve toplum için çok fedakarlık yaparak çalışan ve demokrasi açısından çok önemli roller oynayan gazeteci arkadaşlar için bugünü düzenlemiş bulunuyoruz. Bu manada bu hem merkezden hem ilçelerden katılan basın mensubu arkadaşlara tekrar hoş geldiniz diyorum.

Gazeteci haber peşinde koşan doğru haberi yakalamaya hızla yakalamaya çalışan, onları araştıran ve topluma yayan sunan insanlardır. Bir yönüyle kamu görevi ve kamu hizmeti yapmaktadır. Çünkü toplumu ilgilendiren konularda toplumun bilgilendirilmesi de çok önem arz etmektedir. Gazeteci arkadaş bütün  sermayesi tuşuna dokunduğu bilgisayarı, elindeki mikrofonu ve kamerasıdır. Bu haber yaparken kamuoyuna yansıttığı kelimelerle toplumu bir ilgilendirmekte olan olaylara ilişkin mikrofonlarıyla,  toplumun sesi olmakta ve kamerasıyla da sadece ve sadece hakikatleri ve gerçekleri topluma anlatmanın peşinde koşmaktadır. Bu görevi toplumun vicdanı ya da toplumun sesi olmaktadır. Güvenilir haber ve doğru bilginin zamanında vatandaşa ulaşması,  saydam okumasına, yönetenlerin hesap vemesi adına çok önem arz etmektedir. Bu manada gece demeden, gündüz demeden, kış demeden, mesai ve hafta sonu gözetmeden bütün gazeteci arkadaşların çalışma koşullarını biliyoruz. Bu fedakarlığımız dolayısıyla toplum adına  teşekkürü borç biliyoruz. Ve görevlerimize gerçekten başarılar diliyoruz. 

YEREL BASININ GÜCÜ ZONGULDAK'TA TAKDİRE ŞAYAN

Kamu yararının sağlanmasında yerel basının eleştirileri, haberleri, bilgileri çok önemli rol oynamaktır yaklaşık 5 yıldır görev yaptığım Zonguldak'ta yerel basınımızın gücü  çalışkanlığı ve Zonguldak yararına çalışmaları takdire şayan düzeydir. 
Yeri geliyor ortak sorunları dile getirerek belki programına girmesini sağlıyoruz. Yeri geliyor, değişik, toplumsal sorunlar konusunda halkı bilgilendirip, çözümüne katkı sunuyorsunuz. Yeri geliyor kendi bilgi olarak  yön verebiliyoruz. Bu nedenle diyorum ki gerçekten önemli bir görevi üstlenen çalışan gazetecileri sadece bir gün anmak yeterli değildir. Onlara toplum olarak her zaman saygın bir yerde değer ve önem vermek  gerekliliğine uygun olduğunu düşünüyorum.

Bu gece burada katılımınızda hem birlikteliğimizde hem dostluğumuzu hem kardeşliğimizi paylaşma fırsatı verdiniz. Gecenizin güzel geçmesi, yarınlarınızın mutlu olmasını diliyorum. 
Bu gece aynı zamanda Kadir Gecesi hepinizin kutluyorum. Tekrar sayın Valimize de sizleri bir araya getirdiği için bu güzel ilçesinden dolayı da çok teşekkür ediyorum. Hepinizi saygıyla selamlıyorum"

GAZETECİLERE HEDİYE TAKDİM EDİLDİ

Yemek sonrasında ise 10 Ocak Çalışan Gazeteciler günü nedeniyle Zonguldak Valiliği tarafından gazetecilere hediyeler takdim edildi.