Harika lezzet Otur Fatma Tatlısı nasıl yapılır?

Kocaeli yöresone ait ana ürünü mısır unu olan tatlı, yapılışı ve pişmesi ile en basit tarifler arasındadır. Peki, Otur Fatma Tatlısı nasıl yapılır?

MALZEMELER

2 tane yumurta,

1 bardak yoğurt,

1 bardak şeker,

1 çay kaşığı karbonat,

1 paket kabartma tozu,

Aldığı kadar mısır unu

YAPILIŞI

Keki andıran otur Fatma tatlısı için ilk olarak, 2 tane yumurta, 1 bardak yoğurt ve 1 bardak şeker büyük bir kapta karıştırılır.

1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat (birkaç damla limon sıkılarak kullanılması önerilir) aldığı kadar mısır unu azar azar eklenirken karıştırılır.

Yağlanmış tepsiye hazırlanan malzeme boşaltılır ve fırında pişirilir. Fırının ısısını iyi ayarlamak gereklidir.