Şehriyeli Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
Şehriyeli Domates Çorbası, sıcacık bir kucaklama gibi. Rengi ve aromasıyla sofraları renklendiren bu tarif, taze nanesiyle damakları şenlendiriyor. Her bir yudumu, iç huzurunu hissettiriyor. İşte tarifin detayları...
Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:
· 1 çay bardağı tel şehriye
· 2 adet domates
· 1 yemek kaşığı sıvı yağ
· 1 yemek kaşığı tereyağı
· Yarım yemek kaşığı salça
· 5 su bardağı su
· 1 tatlı kaşığı nane
· 1 tatlı kaşığı tuz
Şehriyeli Domates Çorbası Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle sıvı yağı ve tereyağını tencereye alın ve eritin.
2. Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Salça güzelce kavrulduktan sonra rendelenmiş domatesleri ekleyip domatesler pişene kadar kavurun.
4. Domatesler kavrulup suyunu çektikten sonra naneyi, tuzu ve ardından suyu ekleyin.
5. Su kaynamaya başladığında ocağı orta ateşe alarak şehriyeleri ekleyin.
6. Ara ara karıştırarak şehriyeler pişene kadar çorbayı kaynatın.
7. Şehriyelerde piştikten sonra domatesli şehriye çorbası servise hazır.
Afiyet olsun.
