HAMSİLİ EKMEK TARİFİ

MALZEMELER:

  • 1 kg hamsi (ayıklanmış)
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı buğday unu
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet taze soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı su

YAPILIŞI:

  1. Hamsileri yıkayıp süzün.
  2. Soğanlar ve yeşillikleri ince ince doğrayın.
  3. Tüm malzemeleri derin bir kapta harmanlayın.
  4. Yağlanmış tepsiye yayıp 180 derecede 40–45 dakika pişirin.
  5. Üzeri kızarınca dilimleyerek servis edin.

SERVİS ÖNERİSİ:


Sıcak ya da ılık olarak, ayran ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.

Kaynak: Haber Merkezi