‎Şerbetli tatlılara meydan okuyan Kıbrıs tatlısı, hafifliği ve enfes kremasıyla tatlı severleri kendine hayran bırakıyor.
‎
KIBRIS TATLISI TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
‎
‎•3 adet yumurta
‎•Yarım su bardağı şeker
‎•Yarım su bardağı sıvı yağ
‎•1 su bardağı galeta unu
‎•1 su bardağı kırılmış ceviz
‎•1 su bardağı Hindistan cevizi
‎•1 paket kabartma tozu
‎
KREMASI İÇİN;
‎
‎•1 litre süt
‎•1 su bardağı nişasta
‎•Yarım su bardağı şeker
‎•1 paket vanilya
‎•1 paket krem şanti
‎
‎ ‎ŞERBETİ İÇİN;
‎
‎•2 su bardağı su
‎•1,5 su bardağı şeker
‎•1 paket vanilya
‎
KIBRIS TATLISI TARİFİ NASIL YAPILIR?
‎
‎1. Kıbrıs tatlısı yapmak için, öncelikle şerbeti yapın çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 15 dakika daha kaynatın.
‎
‎2. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip, soğuması için bekletin.‎
‎3. Keki için; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın.‎
‎4. Yağlanmış bir tepsiye dökün.‎
‎5. 160 derece fırında, 30 dakika pişirin.‎
‎6. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğuması için bekletin.‎
‎7. Kreması için; krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.‎
‎8. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın.‎
‎9. Soğumuş şerbetli kekin üzerine, bu kremsi muhallebiyi dökün.‎
‎10. Üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.‎
‎11. Kıbrıs tatlısını, buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.

Kaynak: Haber Merkezi