Kış günlerinde insanın içini ısıtan, şifa niyetine içilen Pumpun yöresel bir lezzet olup halk arasında yer bilinmez. Peki Pumpum çorba nasıl yapılır.Detaylar haberin devamında:
PUMPUM ÇORBASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1 su bardağı mısır unu, 5 su bardağı et suyu veya su, 2 dilim kavurma, üzeri için 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber.
NASIL YAPILIR
Tencereye su ve mısır ununu koyup kaynayana kadar karıştırılır. Kavurmayı tavada 2-3 dakika kavurun, kaynayıp koyulaşan çorbanın üzerine eklenir ve karıştırılır. Tuzunu ayarlayıp, tereyağı ve kırmızı biberi yakılıp çorbanın üstüne gezdirilir. Sıcak servis edilir.
Kaynak: HABER MERKEZİ
