Müceddere Pilavı Nasıl Yapılır?
Müceddere Pilavı, yeşil mercimek ve bulgurun muhteşem bir birlikteliği. Aromatik soğan, salça ve tereyağı ile lezzetlendirilir. Sıcak suyla pişen bu pilav, doyurucu ve lezzetli bir seçenek sunar. İşte detaylar...
Müceddere Pilavı Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 su bardağından 2 parmak eksik yeşil mercimek
- 1 su bardağı bulgur
- 1 kuru soğan
- 1, 5 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3, 5 su bardağı sıcak su
- Karabiber
- Tuz
Müceddere Pilavı Nasıl Yapılır?
- Mercimeği ezilmeyecek şekilde haşlayıp süzelim.
- Tencereye sıvı yağı alalım yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip sararana kadar kavuralım. ,
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve tereyağı ekleyip 3-4 dakika karıştırarak kavuralım.
- Sıcak suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynamaya başladıktan sonra mercimeği ekleyip kısık ateşte pişirelim.
- 10 dakika demlendirip servis yapalım.
Afiyet Olsun.
Not: Pilavın suyunu kendi bulgurunuza göre ayarlayabilirsiniz.
Editör: Mert Toruk
